احذر الأواني القاتلة في مطبخك… تضاعف خطر الإصابة بسرطان الكبد أربع مرات

توصلت دراسة جديدة إلى أن التعرض “للمواد الكيميائية إلى الأبد” على العديد من السلع المنزلية يمكن أن يزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بسرطان الكبد

وجد الباحثون في جامعة جنوب كاليفورنيا أن الأشخاص الأكثر تعرضًا للإصابة بالسرطان كانوا أكثر عرضة بنسبة 4.5 مرة للإصابة بالسرطان وتعد البيانات المتعلقة بالمواد الكيميائية إلى الأبد جديدة نسبيًا ، وهناك مجموعة متزايدة من الأدلة التي تُظهر أنها أكثر خطورة مما كان يُعتقد سابقًا.

في وقت سابق من هذا العام ، خفضت وكالة حماية البيئة المستوى المناسب للتعرض الكيميائي للأبد بأكثر من 99٪.

حذرت دراسة من أن المواد الكيميائية الاصطناعية الشائعة في تغليف المواد الغذائية وبعض أدوات المطبخ قد تضاعف خطر الإصابة بالسرطان أربع مرات.

وجد الباحثون في جامعة جنوب كاليفورنيا (USC) ، في لوس أنجلوس ، أن “المواد الكيميائية إلى الأبد” يمكن أن تزيد من خطر إصابة الشخص بسرطان الخلايا الكبدية غير الفيروسية – وهو سرطان شائع في الكبد.

تحذر مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها من أن هذه المواد الكيميائية موجودة في كل مكان – من أدوات الطهي غير اللاصقة ومياه الصنبور والمأكولات البحرية والملابس المقاومة للماء ومنتجات التنظيف وحتى الشامبو.
تأتي هذه الدراسة كجزء من مجموعة متزايدة من الأبحاث تظهر خطورة هذه المركبات التي لم تكن معروفة نسبيًا حتى السنوات الأخيرة.

يخشى الخبراء من أن الضرر قد يكون قد حدث بالفعل ، وأن العديد من الأمريكيين قد يواجهون مشكلات صحية كبيرة في المستقبل.

وجد الباحثون أن “المواد الكيميائية للأبد” الموجودة في العديد من المنتجات المنزلية الشائعة ، مثل الأطباق وأدوات الطهي ، يمكن أن تزيد من خطر إصابة الشخص بسرطان الكبد تعطل المواد الكيميائية عملية التمثيل الغذائي للكبد ، مما يعرضهم لخطر الإصابة بالكبد الدهني غير الكحولي (NAFL). يعاني مرضى نافل من خطر متزايد للإصابة بسرطان الرئة ، بحسب بحث سابق إن كبريتات البيرفلورو أوكتان ، التي يشار إليها غالبًا باسم السلفونات المشبعة بالفلور أوكتين ، هي نوع من مادة البيرفلوروألكيل والبولي فلورو ألكيل ، تسمى PFAS.

يشار إليها بالعامية باسم “المواد الكيميائية إلى الأبد” من قبل الخبراء لأنها قد تستغرق سنوات لتتحلل في الجسم أو البيئة.

وقال الدكتور جيسي جودريتش ، باحث ما بعد الدكتوراه في جامعة جنوب كاليفورنيا في بيان: “سرطان الكبد هو أحد أخطر نقاط النهاية في أمراض الكبد وهذه أول دراسة على البشر تظهر أن PFAS مرتبط بهذا المرض”.

جمع فريق USC بيانات من دراسة Multiethnic Cohort – وهو مشروع مشابه للبنك الحيوي في المملكة المتحدة يجمع كميات هائلة من البيانات الطبية من الناس في هاواي ومنطقة لوس أنجلوس.

من بين مجموعة تضم أكثر من 200000 شخص ، تم اختيار 50 شخصًا أصيبوا بسرطان الكبد ومطابقتهم مع 50 آخرين لم يفعلوا ذلك.

قام الباحثون بتحليل عينات الدم من مرضى السرطان قبل تشخيصهم ، وقارنوها بالمجموعة الضابطة لأولئك الذين لم يصابوا بالمرض قط.

قالت الدكتورة فيرونيكا ويندي سيتياوان ، أستاذة علوم السكان والصحة العامة في جامعة جنوب كاليفورنيا: “جزء من سبب قلة الدراسات البشرية هو أنك بحاجة إلى العينات الصحيحة”.

“عندما تنظر إلى تعرض بيئي ، فأنت بحاجة إلى عينات من قبل التشخيص بفترة طويلة لأن تطور السرطان يستغرق وقتًا.”

وجدوا أن العديد من الأشخاص الذين أصيبوا بالسرطان في النهاية لديهم أنواع متعددة من المواد الكيميائية في مجرى الدم.

تزيد المستويات المرتفعة أيضًا من خطر إصابة الشخص بالسرطان أيضًا. وجد تقييمهم أن الأشخاص في العشرة بالمائة الأولى من التعرض للمواد الكيميائية كانوا أكثر عرضة 4.5 مرات للإصابة بالسرطان.

عادة ما تدخل المواد الكيميائية إلى الكبد بعد تناولها بطريقة ما – تمامًا مثل العديد من الأشياء الضارة الأخرى التي يستهلكها الجسم في النهاية.

على الرغم من ذلك ، ستصبح المواد الكيميائية إلى الأبد جزءًا لا يتجزأ من الكبد ، وتغير عملياته بشكل كبير نتيجة لذلك.

الأشخاص الذين يعانون من هذه الحالة هم أكثر عرضة للإصابة بسرطان الكبد. كان هناك ارتفاع في عدد الحالات حول العالم في السنوات الأخيرة ، ويعتقد أنها مرتبطة بزيادة معدلات السمنة في أجزاء كثيرة من العالم.
تظهر معظم التوقعات الرهيبة أن ما يقرب من واحد من كل ثلاثة أمريكيين يعاني من هذه الحالة بحلول عام 2030.

اتخذت وكالة حماية البيئة إجراءات صارمة ضد هذه المواد الكيميائية في يونيو. وأصدرت نصيحة تقلل بشكل كبير من المستويات المقبولة للمواد الكيميائية إلى الأبد في السلع المنزلية.

وفقًا للإرشادات الجديدة ، لم تعد وكالة حماية البيئة توصي بمياه الشرب التي تحتوي على أكثر من 0.004 جزء لكل تريليون (جزء لكل تريليون) من PFOA و 0.02 جزء من سلفونات الأوكتين المشبعة بالفلور.

لقد عرف الخبراء منذ فترة طويلة أن المواد الكيميائية كانت عالقة في العديد من المنتجات المنزلية ، ولكن كان مسموحًا بها طالما كانت أقل من المستويات المقبولة.

تقول وكالة حماية البيئة الآن أن المستويات السابقة المقبولة كانت مرتفعة للغاية ، وخفضتها بشكل كبير.